Hallo liebe Betti! Nach nunmehr knapp 14 Monaten HappyCarb möchte ich dir endlich auch mal eine Rückmeldung geben. Ich habe schon mehrere Anläufe mit der LowCarbErnährung gemacht, bin aber aus verschiedenen Gründen nie so lange dabei geblieben wie jetzt. Einer der Gründe war, dass ich deine Rezepte nicht früher entdeckt habe! Ich backe unheimlich gerne (herzhaft und süß), und mir haben früher einfach die passenden Backrezepte gefehlt. Nun habe ich diese u.a. auf deiner Seite gefunden und bin überglücklich. Alle, denen ich meine Erzeugnisse anbiete, sind vollends begeistert davon. Im Advent haben uns u.a. schon der Stollen, der Mohnstriezel, die Elisenlebkuchen und diverse Plätzchensorten geschmeckt. Aber auch interessante Kochrezepte finde ich reichlich. Ich bin immer wieder überrascht, welche teils ungewöhnlichen Kombinationen von Zutaten im Ergebnis einfach lecker schmecken. Vielen Dank für deinen unermüdlichen Einsatz!
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