Hallo liebe Freia, schau doch mal bei mir im Zutaten FAQ oder auch in meinem Shop unter den Süßmitteln. Ich arbeite überwiegend mit Xucker light was Erythrit ist. Dann gibt es noch das normale Xucker, was aus Xylit besteht, jedoch mit einigen Kalorien daherkommt. Von daher greife ich zu Xucker light in der orangenen Dose. Zum Erytrhit habe ich sogar mal einen ganze Blogbeitrag geschrieben. Es gibt also Infos im Netz. Viel Spaß beim Backen. LG Betti
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